Suppen Rezepte
Rezepte aus dem steirischen Suppentopf - die wärmende Vorspeise. Wenn du traditionell steirische Suppen Rezepte ausprobieren möchtest, wie etwa die Altsteirische Flecksuppe oder auch die Kräftige Käferbohnensuppe, bist du hier an der richtigen Stelle. Mit unseren Cremesuppen Rezepten kannst du aus frischem Gemüse köstliche Süppchen zaubern, wie zum Beispiel die äußerst schmackhafte Steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl. Kraft und wohlige Wärme im Winter spenden die gehaltvolle Suppen Rezepte, wie etwa die Hendl-Einmachsuppe mit Bröselknödel. Wenn es leicht und flott von der Hand gehen soll, sind unsere schnellen Suppen Rezepte, wie die Saure Rahmsuppe mit gerösteten Brotwürferl, ein Fall für deine Küche. Zu guter Letzt stellen wir auch Rezepte für Suppeneinlagen vor, die vor allem klaren Suppen eine Abwechslung bereiten. Viel Freude beim Schmöckern und Ausprobieren unserer Suppen Rezepte wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!
Käsereis: gschmackige Suppeneinlage mit Käse
Eine einfache, schnelle und g'schmackige Suppeneinlage ist der Käsereis. Der Name lässt auf Reis vermuten, jedoch kommt dieser im Rezept...
Grießnockerl flaumig zart in klarer Suppe
Perfekte Grießnockerl sind zart und herrlich flaumig. Sie zergehen beim Reinbeißen förmlich im Mund. Geeignet für kleine Kinder und Essanfänger...
Leichte Sauerrahmsuppe
Ein cremiges Süppchen aus wenigen Zutaten, schnell und einfach gemacht. Knoblauch und Kümmel verleihen der sauren Rahmsuppe ihren besonderen Geschmack....
Bärlauchsuppe – Wilde Knoblauchsuppe
Mit der Bärlauchsuppe gesund in den Frühling starten. Bärlauch ist eines der ersten Frühlingsgemüse und ein natürliches Antibiotikum. Er gehört...
Hendl-Einmachsuppe mit Bröselknödel
Eine wohlig wärmende Hendl-Einmachsuppe mit Bröselknödel ist das ganze Jahr über ein Genuss! Besonders beliebt ist die kräftigende Hendlsuppe aber...
Kastaniensuppe: Cremiges Geschmackserlebnis mit Maroni
Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die in Europa heimisch ist. Die Früchte sind essbar und unter...
Lungenstrudel – eine klassische Suppeneinlage
Der Lungenstrudel ist eine traditionsreiche Spezialität, die gern als köstliche Suppeneinlage serviert wird. Fein faschierte Lunge, liebevoll abgeschmeckt mit frischen...
Steirerkassuppe: Würzige Erdäpfelsuppe mit Steirerkäse
Steirerkassuppe: Würzige Erdäpfelsuppe mit Steirerkäse 2 mehlige Erdäpfel1 kleine Zwiebel1 EL ButterSchuss Weißwein¾ L Milch¼ L Gemüsesuppe120 g Murtaler SteirerkäsMuskatnussSalz,...
Steirische Krensuppe
Steirische Krensuppe Rezept für eine Cremesuppe mit steirischem Kren. 50 g Butter1 EL Mehl½ L Suppenbrühe¼ L Milch⅛ L Sauerrahm2...
Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
Gemüsesuppe mit Fleischbällchen Rezept für eine sättigende Gemüsesuppe mit Fleischbällchen und frischem Gemüse als Einlage. 1 L Gemüsesuppe ((hausgemacht...
Rindsuppe hausgemacht
Die klassische klare Rindsuppe ist die Basis für köstliche Suppeneinlagen, wie Frittaten, Lungenstrudel, Grießnockerl, Leberknödel oder einem luftigen Eierstich. Eine...
Cremige Polentasuppe mit Kürbiskernöl
Cremige Polentasuppe mit Kürbiskernöl Rezept für eine cremige Suppe aus Maisgrieß mit Kürbiskernöl als Garnierung. 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL...
Altsteirische Flecksuppe
Altsteirische Flecksuppe Rezept für eine traditionelle Flecksuppe aus Kuttelfleck. ½ kg Kuttelfleck1 L WasserLorbeerblätterPfefferkörner1 Zwiebel1-2 Knoblauchzehen2 EL Fett2 EL...
Goldwürferl – die schnelle Suppeneinlage
Goldwürferl - die schnelle Suppeneinlage Rezept für schnelle Suppeneinlage aus Weißbrot und Ei. 4 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot vom...
Milzschnitten – eine würzige Suppeneinlage
Milzschnitten - eine würzige Suppeneinlage Rezept für eine besondere Suppeneinlage aus Rindermilz und Weißbrot. 50 g ausgeschabte Rindermilz1 Ei1...
Selleriesuppe mit Karottenstückchen
Besonders in der kalten Jahreszeit ist unsere cremige Selleriesuppe ein Genuss. Mit den Karottenstückchen als Einlage und dem Schnittlauch als...
Kräftige Käferbohnensuppe
Kräftige Käferbohnensuppe Rezept für eine tolle Käferbohnensuppe samt Rezeptideen für die gekochten Bohnen. Zum Käferbohnen kochen¼ kg getrocknete Käferbohnen1 L...
Geröstete Grießsuppe mit Gemüse
Geröstete Grießsuppe mit Gemüse Rezept für eine Grießsuppe mit Wurzelgemüse. Wurzelgemüse ((Karotten, Sellerie, Petersilwurzel,..))½ Lauchstange2 EL Öl oder Butter40...
Schmankerl
