Steirische Spezialitäten Magazin

Lerne mit uns die Besonderheiten der Steiermark, dem grünen Herz Österreichs, noch besser kennen und lieben. Das unabhängige Informationsportal „Steirische Spezialitäten“ wird von Steirer und Steirerinnen mit einer engen Bindung zur Steiermark und der steirischen Kulinarik für Freunde dieses schönen Landes betrieben. Wir informieren über die Spezialitäten & Schmankerl der Steiermark, sind in den Regionen unterwegs und berichten regelmäßig über Ausflugstipps sowie Land & Leut.

Steirische Kulinarik

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
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Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Spricht man in der Steiermark von steirischen kulinarischen Spezialitäten, dann gehört das Kürbiskernöl ohne jeglichen Zweifel an die oberste Stelle. Das auch in der Kurzform „Kernöl“ genannte Öl ist dickflüssig, dunkelgrün und besitzt einen nussigen Geruch, d...
Steirischer Kren g.g.A.
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Steirischer Kren g.g.A.

Der Steirische Kren ist eine weitere Spezialität aus unserer Vielzahl an steirischen Schmankerl. Der Kren, bei unseren deutschen Nachbarn besser bekannt unter Meerrettich, ist ein Wurzelgemüse, welches sich vor allem durch den würzigen Geschmack und der einzig...

Rezepte

Steirisches Backhendl
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Steirisches Backhendl

Das Backhendl ist aufgrund seiner Beliebtheit eines der steirischen Nationalgerichte. Es ist ein Genuss beim Reinbeißen. Die knusprige Panier hält das Hühnerflesich saftig und verleiht diesem eine unvergleichliche Geschmacksnote. Ob saftiges Haxerl, knuspriges...

Ausflüge & Reisen in der Steiermark

Ausflug in die Hochsteiermark
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Ausflug in die Hochsteiermark

Die Hochsteiermark ist eine touristisches Bezeichnung für den östlichen Teil der Obersteiermark. Einer der beliebesten Regionen ist das Mariazeller Land im nördlichsten Teil der Steiermark. Von der steirischen Landeshauptstadt Graz ist Mariazell in rund 1 1/4 ...
Ausflug ins Ausseerland – Salzkammergut
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Ausflug ins Ausseerland – Salzkammergut

Eine mehrtägige Schönwetterphase Mitte Oktober nutzten wir um einen Tag im westlichen Norden der Steiermark, dem weithin bekannten Ausseerland, zu verbringen. Während sich in Graz bereits die Sonne zeigte, herrschte in der Obersteiermark noch dichter Hochnebel...
Ausflug in die Südsteiermark
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Ausflug in die Südsteiermark

Der dritte Teil der steirischen Weinstraßen-Tour beginnt in Eibiswald in der Südsteiermark am Ende der Schilcher Weinstraße. Im Vergleich zu den sommerlichen Temperaturen am Vormittag - bei der Fahrt entlang der Schilcher Weinstraße von Ligist in der Weststeie...
Ausflug in die Weststeiermark
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Ausflug in die Weststeiermark

Eine Woche nach dem Ausflug in die Oststeiermark suchten wir uns dieses Wochenende einen besonders heissen Tag für einen Ausflug in die Weststeiermark aus. Auf dem Tagesplan stand die Hundertwasserkirche in Bärnbach, Schloss Stainz und eine Fahrt entlang der S...
Ausflug in die Oststeiermark
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Ausflug in die Oststeiermark

Nach einer längeren Schlechtwetter-Periode machten wir uns am ersten traumhaft schönen Samstag im Juni auf, um Foto- und Videomaterial für unsere Rubrik über die steirischen Weinstraßen zu sammeln und um die Regionen im Osten der Steiermark besser kennen zu le...

Steiermark Veranstaltungen

Bauernbundball Fotos
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Bauernbundball Fotos

Das Erfolgsrezept vom Steirischen Bauernbundball ist seit vielen Jahren: Tradition gepaart mit Lifestyle. Steirisches Brauchtum, Tradition und Tracht bestimmen die Kulisse der Ballnacht des Jahres. Das reichhaltige Angebot an kulinarischen Schmankerln aus der ...
Fasching in der Steiermark
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Fasching in der Steiermark

Zur Faschingszeit finden in der Steiermark zahlreiche närrische Veranstaltungen statt. In Graz zieht am Faschingsdienstag traditionell ein Faschingsumzug mit Hunderten von verkleideten Menschen in unterschiedlichen Kostümierungen durch die Innenstadt der steir...

Ratgeber Einkaufen

Grazer Bauernmärkte
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Grazer Bauernmärkte

Grazer und Grazerinnen bekommen bei den Bauernmärkten in Graz überwiegend regionale und biologische Lebensmitteln von Bauern aus der Umgebung zu kaufen. Je nach Saison Obst von Äpfeln bis zu Zwetschken. Köstliche Fleischprodukte wie Speck, Krainer und Aufstric...