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Goldwürferl – die schnelle Suppeneinlage

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Goldwürferl - die schnelle Suppeneinlage

Rezept für schnelle Suppeneinlage aus Weißbrot und Ei.
Rezept von Christina
Keine Bewertungen
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Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Suppe
Portionen 4

Zutaten
 

  • 4 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot vom Vortag
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • Prise Salz
  • 2 EL Öl

Zubereitung
 

  • Für diese schnelle Suppeneinlage die Toastbrotscheiben in Würfel schneiden.
  • Das Ei mit der Milch und dem Salz verquirlen. Die Brotwürfel darin drehen, bis das Ei vollständig von den Würfel auf aufgenommen ist.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Würferl unter ständigem Rühren goldig rösten.
  • Die Goldwürferl in einer heißen klaren Rindsuppe oder einer hausgemachten Gemüsesuppe servieren und mit Schnittlauch bestreuen!

Tipp aus der Küche

  • Die Goldwürferl können auch noch mit geriebenen Käse, der unter die Eimischung gerührt wird, verfeinert werden.
  • Besonders Kinder mögen diese schnelle Suppeneinlage gerne.
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Gutes Gelingen bei dem Rezept der Goldwürferl Suppeneinlage wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!

Themen: SuppeSuppeneinlage
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