Ein cremiges Süppchen aus wenigen Zutaten, schnell und einfach gemacht. Knoblauch und Kümmel verleihen der sauren Rahmsuppe ihren besonderen Geschmack. Beim Genuss dieses Gerichtes, versetzt es uns jedes Mal zurück in die Kindheit. 🙂
Leichte Sauerrahmsuppe
Rezept für eine Rahmsuppe mit Kümmel & Schwarzbrotwürfel.
Zutaten
- ¾ L Wasser
- 1 TL ganzer Kümmel
- ¼ L Sauerrahm
- 40 g Mehl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Getoastete Schwarzbrotwürfel als Einlage
Zubereitung
- Für dieses Suppen Rezept Kümmel mit Wasser in einem Topf aufstellen und aufkochen.
- Mehl mit Sauerrahm verquirlen und ins kochende Kümmelwasser einsprudeln.
- Die Saure Rahmsuppe mit Knoblauch und Salz würzen und abschmecken.
- Mit den getoasteten Schwarzbrotwürfel als Einlage servieren.
Tipp aus der Küche
Warm gegessen wärmt sie vor allem in den kühleren Tagen. Man kann die Sauerrahmsuppe aber auch kalt im Sommer essen.
Saure Suppe zum Sterz
Die Saure Rahmsuppe passt sehr gut zum Erdäpfelsterz, aber auch die Kombination mit einem Brennsterz kann sich sehen lassen!
Gutes Gelingen bei dem Rezept der Leichten Sauerrahmsuppe wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!
