Schlagwort: Backen

Marmorkuchen

Marmorkuchen

Das besondere Muster, welches an Marmor erinnert, verleiht dem klassischen Marmorkuchen seinen Namen. Als Kind und darüber hinaus war er ...

Rhabarberkuchen Rezept

Rhabarberkuchen

Der Rhabarber zeigt sich als erstes regionales Obst im Frühling. Mit seiner säuerlichen Note verlangt er nach ein bisschen Süße. ...

Ostergebäck Landessieger

Das beste Ostergebäck – Landesprämierung 2021

Heimische BäuerInnen backen die besten Osterbrote, saftigsten Osterpinzen, kreatives Ostergebäck sowie erstklassige Buschenschank-Gebäcke. Auch gefüllte Germgebäcke groß oder klein haben ...

Kernöl Kuchen

Kernölkuchen

Ein Kernölkuchen, so gut wie in der Buschenschank! Diesen saftigen Kuchen mit Kürbiskernöl haben wir im letzten Spätsommer bei der ...

Weißbrot mit Buttermilch

Buttermilchbrot: Saftiges Weißbrot

Innen herrlich flaumig, außen umhüllt von eine goldbraunen, zarten Kruste - so macht unser Weißbrot auf sich aufmerksam. Mit diesem ...

Kürbiskernkipferl Rezept

Kürbiskernkipferl: die steirische Spielart

Aus dem Grundrezept für die Vanillekipferl lässt sich sehr einfach eine steirische Spielart, die Kürbiskernkipferl für Weihnachten zaubern. Dafür werden geriebene Kürbiskerne unter ...

Kürbiskernkekse mit Schokolade

Kürbiskernkekse

Eine Besonderheit in der Steiermark sind diese mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl verfeinerten Weihnachtskekse. Die grüne Farbe und ihr nussiges ...

Brötchen mit Buttermilch

Buttermilchweckerl ohne Germ

Diese Buttermilchweckerl schmecken köstlich, sind einfach, schnell und leicht gemacht. Statt Germ verwenden wir hier Weinsteinbackpulver, das lässt die Weckerl ...

Topfenstrudel Rezept

Topfenstrudel mit flaumiger Füllung

Der Topfenstrudel zählt wie der Apfelstrudel zu den Klassikern der steirischen und österreichischen Küche. Ein besonderer Genuss ist es, wenn der ...

Apfelstrudel Rezept

Apfelstrudel nach Omas Art

Der wunderbar schmeckende ausgezogene Apfelstrudel hat in Österreich eine lange Tradition. Ob noch Backofen-warm oder kalt serviert, viele Steirer und ...

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