Schlagwort: Backen

Die Tage des Advents bis zu Weihnachten sind für viele von uns mit Erinnerungen an die Kindheit geprägt. An die ...

Die besten und schönsten handgemachten Krapfen der Steiermark standen bei der Landesprämierung 2021 auf dem Prüfstand. Rechtzeitig zu Faschingsbeginn hat ...

Der Allerheiligenstriezel gehört zu Allerheiligen am 1. November wie die Osterpinze zum Osterfest. Der saftige mit Rosinen verfeinerte Striezel ist ...

Das besondere Muster, welches an Marmor erinnert, verleiht dem klassischen Marmorkuchen seinen Namen. Als Kind und darüber hinaus war er ...

Rezept für eine gebackene Topfentorte mit Mürbteigboden und zweierlei Füllung. Sie schmeckt wunderbar nach Herbst und ist ein wahrer Hingucker! ...

Der Rhabarber zeigt sich als erstes regionales Obst im Frühling. Mit seiner säuerlichen Note verlangt er nach ein bisschen Süße. ...

Diese überbackenen Topfenpalatschinken sind ausgesprochen köstlich und dabei ganz einfach zu machen. Mit dem Überguss aus Sauerrahm werden sie ganz ...

Mit unseren Osterrezepten ist für das leibliche Wohl beim Osterfest gesorgt. Zu den beliebtesten Rezepten für Ostern gehören die flaumig zarte Osterpinze, das ...

Heimische BäuerInnen backen die besten Osterbrote, saftigsten Osterpinzen, kreatives Ostergebäck sowie erstklassige Buschenschank-Gebäcke. Auch gefüllte Germgebäcke groß oder klein haben ...

Ein Kernölkuchen, so gut wie in der Buschenschank! Diesen saftigen Kuchen mit Kürbiskernöl haben wir im letzten Spätsommer bei der ...

Innen herrlich flaumig, außen umhüllt von eine goldbraunen, zarten Kruste - so macht unser Weißbrot auf sich aufmerksam. Mit diesem ...

In der Faschingszeit wird noch einmal so richtig genossen. Vor allem an Krapfen in den verschiedensten Formen und Füllungen kommt ...

Aus dem Grundrezept für die Vanillekipferl lässt sich sehr einfach eine steirische Spielart, die Kürbiskernkipferl für Weihnachten zaubern. Dafür werden geriebene Kürbiskerne unter ...

Eine Besonderheit in der Steiermark sind diese mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl verfeinerten Weihnachtskekse. Die grüne Farbe und ihr nussiges ...

Diese Buttermilchweckerl schmecken köstlich, sind einfach, schnell und leicht gemacht. Statt Germ verwenden wir hier Weinsteinbackpulver, das lässt die Weckerl ...

Der Topfenstrudel zählt wie der Apfelstrudel zu den Klassikern der steirischen und österreichischen Küche. Ein besonderer Genuss ist es, wenn der ...

Der wunderbar schmeckende ausgezogene Apfelstrudel hat in Österreich eine lange Tradition. Ob noch Backofen-warm oder kalt serviert, viele Steirer und ...

Ihre liebsten und besten Rezepte haben die steirischen Seminarbäuerinnen mit dem Kochbuch "Frisch Aufgetischt" zusammengestellt. Das erfrischende Titelbild weckt bei uns ...