In der Faschingszeit wird noch einmal so richtig genossen. Vor allem an Krapfen in den verschiedensten Formen und Füllungen kommt im Fasching kaum jemand vorbei. Traditionell läutet dann der Heringsschmaus am Aschermittwoch die Fastenzeit bis Ostern ein. Wir haben die beliebtesten Faschingsrezepte unserer LeserInnen zusammen gestellt:
Faschingskrapfen: mit Marmelade gefüllte Krapfen
Krapfen, Faschingskrapfen oder Berliner, wie er von unseren deutschen Nachbarn genannt wird, ist ein süßes, in Fett herausgebackenes Germgebäck. In...
Punschkrapfen – leichte Variante für Genießer
Der Punschkrapfen ist unter den Süßspeisen einer der Klassiker in Österreich. Süß, rumig und rosarot, so zeigt sich das Punschkrapferl,...
Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse sind ein süßes Schmalzgebäck aus Germteig und haben ihren Namen aufgrund ihrer Form. Auch sind die gebackenen Mäuse besonders...
Strauben aus Germteig – Stanglkrapfen
Die Strauben, auch unter Germstrauben oder Stanglkrapfen bekannt, sind ein weiteres süßes Gebäck aus Germteig. Goldbraun herausgebacken in Fett, wie auch...
Heringssalat ganz klassisch
Der Heringssalat ist für Fischliebhaber der Klassiker beim Heringsschmaus und darf am Aschermittwoch auf keinen Fall fehlen. Viele verschiedene Rezepte...
Gschmackige Rezepte, gut erklärt – sodass sich jeder darüber traut, ohne Schnick, Schnack – eigentlich wie ich es von meiner Mama übernommen und gelernt habe.
Volle Bestätigung bekommen und neues an Rezepten dazugelernt.
Liebe Maria,
vielen Dank für dein Kommentar. Wir freuen uns sehr über so positive Rückmeldungen zu unseren Rezepten! Wir geben weiterhin unser Bestes!
Liebe Grüße
Christina