Zutaten
- 1/2 kg Erdäpfel
- 20 dag Nudeln
- 2 Zwiebeln
- 10 dag Fett
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Für das Grenadiermarsch Rezept die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Die Zwiebeln fein schneiden und in Öl anlaufen lassen. Die Erdäpfelscheiben hineingeben, salzen, pfeffern und gut durchrösten. Ca. 15 Minuten bis die Erdäpfel eine schöne Farbe bekommen. Zum Schluss die Nudeln unter den Grenadiermarsch heben und durchziehen lassen.
Beilagentipp
Zum Grenadiermarsch schmeckt ein Grüner Salat mit Kürbiskernöl-Dressing.
Grenadiermarsch mit Rindfleisch
Für Nichtvegetarier kann der Grenadiermarsch mit Resten von gebratenem Fleisch oder Schinken verfeinert werden. Besonders gut wird der Grenadiermarsch dabei mit Resten von gekochtem Rindfleisch!
Gutes Gelingen bei dem Rezept vom Grenadiermarsch mit steirischem Kernölsalat wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!
