Zutaten für den Vogerlsalat mit Speck & Kernöl
- 30- 40 dag Vogerlsalat (Feldsalat)
- 10 dag Speck
- Apfelessig
- Kürbiskernöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung vom Vogerlsalat
Für dieses Salat Rezept den Vogerlsalat putzen und auf einzelne Teller anrichten. Für das Dressing Apfelessig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer in einem Schüsserl vermischen und zur Seite stellen.
Den Speck fein würfeln und in der Pfanne ohne zusätzliches Fett rösten. Anschließend den Speck aus der Pfanne herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Vogerlsalat mit dem Dressing beträufen und die Speckwürferl darübergeben.
Gutes Gelingen bei dem Rezept vom Vogerlsalat mit Speck & Kernöl-Dressing wünscht dir das steirische Spezialitäten Team! Dieses Rezept ist auch Teil unseres Steirischen Weihnachtsessen.
Recipe Name: Vogerlsalat mit Speck und Kernöl-Dressing Image: 
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