Der Weißburgunder steht mit der Verbreitung, nach dem Welschriesling, an zweiter Stelle in der Steiermark und zählt zur Burgunderfamilie. Er stellt hohe Ansprüche an Lage und Boden.
- Ursprungsland: Frankreich, besonders Burgund
- Farbe: zartgelb als Jungwein, kräftiges Gelb als reifer Wein
- Geruch: nussiges Aroma in gutem Ausbau
- Geschmack: voll und mild mit pikanter Säure
Empfehlung
Als gereifter Wein ein sehr gehaltvoller, hochwertiger Weißwein mit teilweise mandeligen Geschmack. Passend zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Käse und Eier-Speisen.
