Der Blaue Zweigelt ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent. Sie ist die am weitest verbreitete und meist angebaute Rotweinsorte in der Steiermark, sowie auch in ganz Österreich.
- Ursprungsland: Züchtung in der Weinbauschule Klosterneuburg durch Dr. Fritz Zweigelt
- Farbe: kräftiges rubinrot mit violettem Schimmer bis hin zu tief dunkelrot bei hoher Reife
- Geruch: nach reifen Kirschen und Beerenfrüchten
- Geschmack: fruchtig, samtig, extraktreich
Empfehlung:
Der kräftige volle Rotwein, rubinfarbig mit zart herbem Geschmack eignet sich für dunkles Fleisch, Wildgerichten und Brettljausen.
