Der St. Laurent gehört zur Rebsorte der Burgunderfamilie. Der Name entstammt möglicherweise der frühen Reife der Trauben am Laurenzitag, dem 10. August.
- Ursprungsland: Champagne in Frankreich, dort nicht mehr angebaut
- Farbe: tiefrot
- Geruch: feines Bukett nach Waldbeeren und Schwarzkirschen
- Geschmack: samtig, körperreich
Empfehlung:
Der St. Laurent eignet sich sehr gut zu dunklem Fleisch, Braten- und Wildgerichten.
