Rumkugeln

Rumkugeln, ein Klassiker auf dem Keksteller. Hübsch eingepackt in der Papiermanschette sind sie beim Weihnachtsfest unabkömmlich. Unser Rezept beschert dir schnell gemachte und abwechslungsreiche Rumkugeln ohne Ei. Mit Rum für die Erwachsenen und Saft für die Kinder.

Kein Backofen, kein bröseliger Mürbteig. Rumkugeln selber machen ist ganz einfach.

Rumkugeln

Rezept für einfache und schnelle Rumkugeln ohne Ei. Mit Rum für die Erwachsenen und Saft für die Kinder.

Rezept von Christina

4.6 von 5 Bewertungen

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Zubereitungszeit 20 Min.

Gericht Nachspeise

Land & Region Österreich

Portionen 30 Stück

Zutaten

 

• 100 g Schokolade (Zartbitter)
• 80 g gemahlene Nüsse, Biskuit- oder Kuchenbrösel
• 2-3 EL Rum (für Kinder durch Saft ersetzen)
• 2-3 EL Zucker (je nach Geschmack und Bedarf)
• 1 EL Kokosöl
• evt. etwas Zitronenschale

Zum Wälzen

• Kokosraspel, Gemahlene Nüsse, Kakaopulver, Geriebene Kürbiskerne

Zubereitung

 

• Zuerst die Nüsse oder Kuchenbrösel mit Rum oder Saft marinieren.

  Je nachdem, was du verwendest, ist die Flüssigkeitsmenge anzupassen. Zuviel davon macht die fertigen Rumkugeln sehr weich und schwer formbar!
• Die Schokolade in eine Schüssel reiben.
• Kokosöl, Zucker und die marinierten Nüsse/Brösel hinzugeben und zu einer homogenen Masse verkneten.
• Daraus mit den Händen kleine Kugeln formen und nach Lust und Laune in Kokosette, gemahlenen Nüssen, in Kakaopulver oder geriebenen Kürbiskernen wälzen.
• Gekühlt aufbewahren.

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Kategorie Kekse

Gutes Gelingen mit unserem Rumkugeln Rezept wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!