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Ideale Maisgrießmischung für Polentagerichte

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Polenta beziehungsweise Maisgrieß gibt es ja in verschiedensten Abstufungen, von fein bis grob gemahlen. Nach mehrmaligen Probieren von Polentarezepten haben wir für uns ein ideale Maisgrieß-Mischung zusammengestellt, die wie folgt lautet:

Ideale Maisgrießmischung für Polentagerichte

Rezept von Christina
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Zutaten
 

  • ½ kg grober Polenta
  • ½ kg feiner Maisgrieß
  • ⅛ kg Weizengrieß

Zubereitung
 

  • Alle drei Grießarten gut miteinander vermischen. Bei der Zubereitung kommt auf 1 Teil Maisgrießmischung 2 ½ Teile Wasser, Suppe oder Milch. Diese Mischung macht jedes Polentarezept einfach perfekt. Nicht zu trocken, nicht zu patzig, genau richtig!
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Bitte unterstütze uns - Bewerte das Rezept und teile es auf Facebook oder erwähne uns auf @steirische_spez Instagram!

Gutes Gelingen bei der Verwendung der Maisgrießmischung wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!

Themen: MaisgrießPolenta
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