Die Torte in Herzform ist der typischen Form des „Grünen Herzens“ der Steiermark nachempfunden. Dieses ist seit 40 Jahren als Symbol der Steiermark bekannt und sorgt gemeinsam mit dem Steiermarkschriftzug, der mit einem Schablone auf die Torte geschrieben wird, für Wiederkennungswert.
Die Steiermark Torte als ein süßer Botschafter des Landes geht aus einer Zusammenarbeit der steirischen Bäcker- und Konditormeister, dem Chocolatier Josef Zotter und der Steiermark Tourismus GmbH hervor. Ziel ist es, dass die Steiermark-Torte einen Bekanntheitsgrad wie die Sachertorte oder die Mozartkugel erreicht.
Regionale Zutaten aus ganz Steiermark
Kreiert aus typisch steirischen Zutaten vereint sie die „Steiermark“ in sich. Nicht nur Aushängeschilder wie Kürbiskerne und Kürbiskernöl finden sich in der Steiermarktorte wieder, sondern auch Apfelmarmelade und frisch geriebene Äpfel aus der Oststeiermark, Zirbenschnaps aus der Obersteiermark und Walnüsse werden in der Herztorte verarbeitet. Gefüllt mit dem einzigartigen Kürbisnougat von Zotter und überzogen mit einer Zotter Schokoladenglasur steht sie für traditionelle Backkunst aus der Steiermark.
Gefertigt wird die Steiermarktorte von steirischen Bäckermeistern und Konditoreien zur Stärkung der traditionellen Handwerksbetriebe, aber auch als Zeichen gegen industriell gefertigte Lebensmittel.
Ein grünes aus Kürbismasse gefertigtes Siegel mit eingeprägtem individuellem Schriftzug des regionalen Bäcker- bzw. Konditormeisters kennzeichnet und garantiert das handgemachte Original der Steiermarktorte.
Steiermarktorte groß und klein
Die Steiermarktorte steht in zwei Größen zur Auswahl:
- Die normal Große (30x21cm) kostet inkl. Karton Herzverpackung rund 50 Euro.
- Das kleine Herztörtchen (8x5cm) verpackt in einer metallenen Herzdose gibt es ab rund 8 Euro.
Die Preise können je nach Konditor & Bäcker variieren. Durch die Verpackungen in grünen herzförmigen Kartons / Metalldosen eignet sie sich auch ideal als Geschenk!
Steiermark Torte kaufen:
Erhältlich ist die Steiermark Torte derzeit in rund 40 Bäckereien und Konditoreien in der gesamten Steiermark. Genaue Verkaufsstellen mit Suchfunktion gibt es auf www.herzhaftessen.at/steiermark-torte-2/
eine grandiose Idee die werde ich mir nächstens mal kaufen und dann nachmachen super genial