Gastronom aus Graz möchte in Venedig Schmankerl aus der Steiermark verkaufen

Der 72jährige Grazer Gerry Wruss eröffnet laut einem Bericht vom derGrazer ein Lokal mit dem Namen „Zur goldenen Languste“ in Venedig.

Unsere Redaktion ist deswegen auf diese Meldung aufmerksam geworden, weil Gerry Wruss auch Spezialitäten aus der Steiermark, wie Hirschsalami oder Wildschweinwürstel, in der kulinarischen Hochburg in Italien anbieten will.

Wruss hatte vor fast 50 Jahren in Graz mit dem Lokal Stainzerbauer begonnen. In Graz selber setzt der Gastronom eher auf kulinarische Spezialitäten aus Italien.

Aktualisierung vom 5. September 2013: Das Lokal wurde mittlerweile (am 1. September) eröffnet.

Kontakt Goldene Languste in Venedig:
Aragosta d´Oro
Fondamenta Barbarigo
Dorsoduro 2352b
Venezia