Steirische Osterjause

Zutaten:

• Osterbrot-Weihbrot
• Geselchter Schinken
• hartgekochte Eier
• frisch geriebener Kren

• evt. Osterkrainer, Selchwürstel

Zubereitung:

Für dieses Rezept den Osterschinken dünn aufschneiden, das in Scheiben geschnittene Weihbrot damit belegen. Die hartgekochten Eier in Spalten schneiden und auf den Schinken legen. Das belegte Osterbrot mit frisch gerieben Kren bestreuen.

Tipp:

Alternativ kann man für diese Osterjause die Zutaten auch auf eine Aufschnittplatte legen, bei der sich jeder selbst bedienen kann. Dabei werden dann häufig noch Osterkrainer oder Selchwürstel aufgeschnitten.

Zu Ostern sind eine weitere Spezialität auch die Osterpinzen!

Gutes Gelingen bei dem Rezept der Steirischen Osterjause wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!