Arthur Schnitzer, langjähriger Berater der Landwirtschaftskammer für Biolandbau, Kompostwirtschaft, Gemüsebau und Schneckenregulierung hat sich dem biologischen Gartenanbau verschrieben und „Bio“ zu seiner Lebensaufgabe gemacht.
In der überarbeiteten und erweiterten Auflage seines Ratgebers „Gärtnern ohne Gift“ läßt er tief in die Materie des Gärtnerns ohne jeglichen Chemieeinsatz blicken.
Passend zum Beginn der Gartensaison präsentiert der Hartberger auf rund 300 Seiten erprobte Naturrezepte zur Steigerung der Widerstandskraft von Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge.
Wussten Sie, dass Sie Tomaten nicht neben Kartoffeln anbauen sollten? … dass das homöopathische Mittel Helix tosta D6 gegen Schnecken wirkt? … dass Kamillentee verletzten Reben wieder auf die Beine hilft?
Mit diesen Zeilen liest sich der Klappentext und läßt auf Spannendes hoffen. Im ersten Drittel des Buches widmet sich der Autor der Grundbedingung eines gesunden Pflanzenanbaus: dem Boden. Ausführlich behandelt er die positiven Auswirkungen durch Humus, Kompost und Mulch, die die Fruchtbarkeit des Bodens erhöhen und somit eine ertragreiche Ernte sichern.
Weiters beschreibt er die Vorteile der Mischkultur, zeigt die richtigen „Pflanzennachbarn“ auf und setzt sich mit den verschiedensten Schädlings- und Krankheitsarten, sowie den besorgniserregenden Auswirkungen der Gentechnik auseinander.
„Gegen die meisten Schädlinge ist ein Kraut gewachsen“
Der praxisbezogene Teil mit zahlreichen Rezepten für Brühen, Tees und Jauchen übernimmt jedoch den größten Teil des Buches. Nach alphabetischer Reihung werden Kräuter, Gewürze und Pflanzen beschrieben inklusive der Zubereitungsvarianten und Anwendungsmöglichkeiten.
Zum Ende hin zeigt Schnitzer noch neue ökologische Entwicklungen auf, so etwa den Einsatz von Teespritzungen und homöopatischen Mittel.
Fazit: Wir finden – Ein sehr informatives Buch. Voll gefüllt mit praktischen Tipps und Anregungen, vor allem für
Gärtner & Landwirte, die ohne Chemie eine reiche Ernte einfahren möchten. Eines wünschen wir für die
nächste Überarbeitung: Ein zusätzliches Nachschlagesystem, welches die verschiedenen
möglichen Hilfsmittel anführt, wenn man diesen oder jenen Schädling/Krankheit in seinem Garten hat.
Das Buch Gärtnern ohne Gift von Arthur Schnitzer online bestellen:
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Der Böhlau Verlag, in dem der Ratgeber erschienen ist, hat uns dankenswerterweise weitere Bücher zur Verfügung gestellt. Diese werden wir demnächst gerne unter unseren LeserInnen verlosen.
