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Weißburgunder (Weißer Burgunder, Klevner, Pinot blanc)

Weißburgunder - WeintraubenDer Weißburgunder steht mit der Verbreitung, nach dem Welschriesling, an zweiter Stelle in der Steiermark und zählt zur Burgunderfamilie. Er stellt hohe Ansprüche an Lage und Boden.

  • Ursprungsland: Frankreich, besonders Burgund
  • Farbe: zartgelb als Jungwein, kräftiges Gelb als reifer Wein
  • Geruch: nussiges Aroma in gutem Ausbau
  • Geschmack: voll und mild mit pikanter Säure

Empfehlung:

Als gereifter Wein ein sehr gehaltvoller, hochwertiger Weißwein mit teilweise mandeligem Geschmack. Passend zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Käse und Eier-Speisen.


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