Leichte Sauerrahmsuppe

Zutaten: 

• ¾ l Wasser
• Kümmel
• ¼ l Sauerrahm
• 40 g Mehl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz

• Getoastete Schwarzbrotwürfel

Zubereitung:

Für dieses Rezept den Kümmel mit dem Wasser aufkochen. Mehl mit Sauerrahm verquirlen, ins kochende Kümmelwasser einsprudeln. Mit Knoblauch und Salz würzen. Die getoasteten Schwarzbrotwürfel werden als Einlage für die Suppe verwendet.

Als gesamte Mahlzeit eignet sich sehr gut ein Erdäpfelsterz dazu.

Gutes Gelingen bei dem Rezept der Leichten Sauren Rahmsuppe wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!