Käferbohnenjause

Zutaten:  

• 1 Zwiebel
• 200 g Speck
• 400 g gekochte Käferbohnen
• Salz, Pfeffer
• Paprikapulver

• Schnittlauch
• Bauernbrot

Zubereitung:

Für dieses Rezept Zwiebel und Speck klein schneiden, in einer Pfanne anrösten. Da der Speck ausrinnt, ist kein zusätzliches Fett notwendig. Die Käferbohnen zufügen, unterrühren und bei niedriger Flamme warm werden lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Jause in ein Schüsserl geben, den Schnittlauch drüberstreuen und das Brot dazuservieren.

Gutes Gelingen bei dem Rezept der Käferbohnenjause mit Speck wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!   

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