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Weinidylle Dreisiebner

Die Weinidylle Dreisiebner liegt leicht versteckt mit einer herrlichen Aussicht über die Weinberge im Naturpark Südsteirisches Weinland, nahe der slowenischen ...

Süßspeisen & Dessert Rezepte

Rezepte aus der süßen Ecke der Steiermark zum krönenden Abschluss einer Mahlzeit. Dein süßer Gaumen möchte verwöhnt werden? Dann ist ...

Auf Vorrat kaufen: Lang haltbare Lebensmittel aus der Region

Seit Februar 2022 steht Österreich durch den Krieg in der Ukraine in der nächsten Krise. Bereits vor zwei Jahren habe ...

Neuer Bauernmarkt im Grazer Bezirk Mariatrost am Fuße der Basilika

Erstmalig findet am 15. Jänner 2022 der neue Bauernmarkt im Grazer Bezirk Mariatrost statt. Mit Blick auf die Basilika können ...

Genussregionen Steiermark entdecken und genießen

Die steirische Landwirtschaft entdecken und genießen – eine kulinarische Tour durch die Genussregionen in der Steiermark vom Westen in den ...

Gebackene Mäuse

Gebackene Mäuse sind ein süßes Schmalzgebäck aus Germteig, dessen Name sich auf die bauxelige Form, ähnlich einer Maus bezieht. Besonders ...

Saisonkalender für heimisches Gemüse und Obst

Genieße Obst und Gemüse zu seiner Zeit! Über das ganze Jahr ist sämtliches Gemüse und Obst zu bekommen, wird dabei auch ...

Kürbiskernschnitzel: Schnitzel auf steirische Art

Das Kürbiskernschnitzel - außen knusprig, innen zart & saftig - die steirische Variante vom Wiener Schnitzel, dem Rezeptklassiker der österreichischen ...

Advent in der Steiermark

Im Advent beginnt der Winter die Steiermark in eine Schneelandschaft zu verwandeln. In den meisten Dörfern und Städten würden Adventmärkte ...

Gebackenes Lamm mit Kräuterpanier

Gebackenes Lamm mit Kräuterpanier Rezept für ein Lammschnitzel, verfeinert mit frischen Kräutern. 600-800 g Lammschnitzel ((Schlögel oder ausgelöstes Lammkarree))2 EierSalz, ...

Cremige Erdbeer-Charlotte mit Holunderblütensirup

Dekorativ und köstlich zugleich ist die mit frischen Erdbeeren und Holunder-Sirup zubereitete Erdbeer Charlotte. Außen herrlich flaumiger Biskuit und innen ...

Kürbiskernbusserl

Wie so oft nehmen wir SteirerInnen unsere beliebten Kürbiskerne in die Hand und zaubern damit allerlei Schmackhaftes - von salzig bis ...

Vanillezucker selber machen mit echter Vanille

Vanillezucker gibt es päckchenweise im Geschäft zu kaufen, jedoch kannst du diesen ganz einfach zu Hause selbst machen. Er belohnt ...

Steirische Kürbiscremesuppe

Die Kürbiscremesuppe ist ein über die Steiermark hinaus beliebtes Gericht. Aufgetischt wird sie in den heimischen Küchen nach der Kürbisernte ...

Steirischer Ölkürbis

Der Steirische Ölkürbis (lat. Cucurbita pepo var. styriaca) ist durch seine schalenlosen Kerne eine besondere Varietät der Speisekürbisse. Der Ölkürbis ...

Produkte der Biomanufaktur Pestonarrisch Bärlauchpesto Brennesselpesto Chilischotenpesto Gartenkressepesto Kürbiskernpesto Löwenzahnpesto Paradeispesto Rosenpesto Schnittlauchpesto Sauerampferpesto Karottenknoblauchsalz Wildkräuterpesto Winterheckenzwiebelpesto Rosenspezialitäten Chutneys Marmeladen ...