Produkte die das AMA-Gütesiegel tragen, zeichnen sich durch 3 wesentliche Punkte aus:
- Einhaltung bestimmter Qualitätsanforderungen
- Nachvollziehbare Herkunft
- Unabhängige Kontrollen
Die Qualitätsanforderungen für die einzelnen Produkte gehen über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus und gewähren österreichische Qualität aus konventioneller Landwirtschaft, jedoch keine Bio-Qualität. Zum Beispiel müssen Tiere in Österreich geboren und gemästet worden sein.
Die nachvollziehbare Herkunft des Produktes wird durch den Schriftzug „Austria“ sowie den Landesfarben „rot-weiss-rot“ gekennzeichnet. Dabei gibt es Ausnahmen für Inhaltsstoffe, die nicht in Österreich erzeugbar sind. Zum Beispiel kann ein Ananasjoghurt das AMA-Gütesiegel tragen – obwohl eine Ananas nicht in Österreich produziert werden kann – wenn die Ananas nicht mehr als 1/3 des Gesamtproduktes ausmacht.
Die Kontrollen erfolgen in sämtlichen Bereichen, angefangen von der Produktion, der Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Zum Einen überprüfen die Betriebe selbstständig ihre Produkte, zum anderen werden diese Betriebe von spezialisierten, unabhängigen Kontrollorganen in regelmäßigen Abständen aufgesucht. Diese werden dann auch noch von Über-Kontrollstellen überprüft.
Das AMA Gütesiegel ist das Qualitäts- und Herkunftszeichen der Argrarmarkt Austria, die auch das AMA Biozeichen entwickelten.
Weitere Infos auf: AMA – Marketing
