Blauer Zweigelt (Rotburger)

Der Blaue Zweigelt ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent. Sie ist die am weitest verbreitete und meist angebaute Rotweinsorte in der Steiermark, sowie auch in ganz Österreich.

• Ursprungsland: Züchtung in der Weinbauschule Klosterneuburg durch Dr. Fritz Zweigelt
• Farbe: kräftiges rubinrot mit violettem Schimmer bis hin zu tief dunkelrot bei hoher Reife
• Geruch: nach reifen Kirschen und Beerenfrüchten
• Geschmack: fruchtig, samtig, extraktreich

Empfehlung:

Der kräftige volle Rotwein, rubinfarbig mit zart herbem Geschmack eignet sich für dunkles Fleisch, Wildgerichten und Brettljausen.

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