Blauer Zweigelt (Rotburger)
Der Blaue Zweigelt ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent. Sie ist die am weitest verbreitete und meist angebaute Rotweinsorte in der Steiermark, sowie auch in ganz Österreich.
- Ursprungsland: Züchtung in der Weinbauschule Klosterneuburg durch Dr. Fritz Zweigelt
- Farbe: kräftiges rubinrot mit violettem Schimmer bis hin zu tief dunkelrot bei hoher Reife
- Geruch: nach reifen Kirschen und Beerenfrüchten
- Geschmack: fruchtig, samtig, extraktreich
Empfehlung:
Der kräftige volle Rotwein, rubinfarbig mit zart herbem Geschmack eignet sich für dunkles Fleisch, Wildgerichten und Brettljausen.
Ähnliche Artikel:
Der St. Laurent gehört zur Rebsorte der Burgunderfamilie. Der Name entstammt möglicherweise der frühen Reife der Trauben am Laurenzitag, dem 10. August.
Ursprungsland: Champagne in Frankreich, dort nicht mehr angebaut
Farbe: tiefrot
Geruch: feines Bukett nach Waldbeeren und Schwarzkirschen
...
Der Blauburger entstammt einer Kreuzung aus Blaufränkisch und Blauem Portugieser.
Ursprungsland: Züchtung in Klosterneuburg
Farbe: tief dunkel- bis schwarzrot
Geruch: ausgeprägter Rotweinduft
Geschmack: extraktreich mit herbem Charakter
Empfehlung:
Der Blauburger hat eine gute kräftige...