Rheinriesling (Weißer Riesling)

Der Rheinriesling ist eine spätreife Weissweinsorte, der als junger Wein sehr blumig ist. Er ist nicht verwandt mit dem Welschriesling.

• Ursprungsland: wahrscheinlich vom Rhein in Deutschland
• Farbe: grüngelb
• Geruch: Blumenduft als Jungwein, nach Marillen und Pfirischen ausgereift
• Geschmack: kräftige Säure, spritzig

Empfehlung:

In ausgereifter Form ist der Riesling ein rassiger, spritziger und eleganter Weißwein zu Kalb, hellem Fleisch & Fisch.

Auf der Internetseite Allgäuer Rezepte finden sich Informationen über Weine aus dem Norden von unseren deutschen Nachbarn.

Ähnliche Artikel:

Sämling 88 (Scheurebe)

Der Sämling 88 entstand aus einer Kreuzung einer unbekannten Wildrebe x Weißer Riesling und hat aufgrund seiner Süße seine eigenen Liebhaber. Die Namensgebung entstand durch einen Herrn Scheu der beim 88. Versuch diese Weinsorte kreierte.  Ursprungsland: Deutschland Farbe: grünlich-hellgel...

Traminer (Weißer Traminer & Roter Gewürztraminer)

Den Traminer gibt es als weißen und als roten bzw. Gewürztraminer, die sich in Geschmack und Farbe nur geringfügig voneinander unterscheiden. Er ist eine Weißweinsorte mit rötlich gefärbten Trauben und stammt in der Steiermark aufgrund der Wetterfühligkeit vorwiegend aus dem Klöcher Gebiet i...

Müller Thurgau (Rivaner)

Der Müller Thurgau ist eine Kreuzung von der Gutedeltraube x Silvanertraube und eignet sich aufgrund der frühen Trinkreife vor allem als "Steirischer Junker". Ursprungsland: Kreuzung von Prof.W. Müller im Kanton Thurgau in der Schweiz Farbe: helles grün-gelb Geruch: leichtes Muskatbukett G...