Lebkuchen – weich nach dem Backen!
Der Lebkuchen, in der Steiermark oft auch Lebzelt genannt, gehört zu den ältesten adventlichen Süßspeisen. Er entsteht aus Roggenmehl, Honig und ...
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Allerlei
Allerlei Rezepte – hier findest du Rezeptanleitungen für kleine Köstlichkeiten wie hausgemachte Marmelade, verschiedenste Getränke, vom Sirup bis zum Cocktail ...
Biskuitroulade
Die herrlich flaumige Biskuitroulade, gefüllt mit selbstgemachter Marmelade - wer kann dem schon widerstehen. Ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt ...
Kürbiskernroulade mit Ribiselgelee
Eine herrlich fluffige Biskuitroulade mit selbstgemachter Marmelade - wer kann dem schon widerstehen? Für die steirische Biskuitroulade wird das Biskuit ...
Polsterzipfel
Polsterzipfel, auch als Polsterzipf bekannt, sind ein traditionelles steirisches Gebäck, das mit Marmelade gefüllt und zu kleinen Dreiecken geformt wird. ...
Die besten handgemachten Krapfen der Steiermark
Wer bäckt die besten Krapfen der Steiermark? Diese Frage hat die Landwirtschaftskammer Steiermark auch heuer wieder mit der Krapfen-Landesprämierung beantwortet. ...
Bratapfel mit Kastanienfüllung
Gefüllte Bratäpfel aus dem Ofen sind ein typisches Gericht in der kalten Winterzeit. Feinste Aromen wie Vanille und Zimt sorgen ...
Schüsserlkrapfen (Bauernkrapfen)
Ein traditionelles Krapfenrezept aus der Obersteiermark. Aus dem süßen Germteig, herausgebacken in Fett, wird eine Köstlichkeit, die sich nicht nur ...
Glücksschweinchen für Silvester: Rezept & Bedeutung als Glücksbringer
Zu Silvester und Neujahr werden Glücksbringer traditionell an Familie, Freund:innen und Bekannte verschenkt. Mit diesem Glücksschweinchen Rezept kannst du die ...
Lebensmittel richtig lagern
Wie bewahre ich Lebensmittel richtig auf ? Welche Lebensmittel gehören in den Kühlschrank? Was kann man einfrieren und wie verliere ...
Rezepte aus der Steiermark
Rezepte der steirischen Küche. Traditionell & bewährt nach steirischer Art mit regionalen & saisonalen Zutaten der Steiermark kochen.
Bratapfel einfach & schnell
Dieser Bratapfel ist ein köstliches, leichtes und schnelles Dessert oder auch ein wärmendes Abendessen. ;-) Im Gegensatz zu unserem mit ...
Kürbiskernkekse
Eine Besonderheit in der Steiermark sind diese mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl verfeinerten Weihnachtskekse. Die grüne Farbe und ihr nussiges ...
Linzer Schnitten mit veganen Zutaten
Mit einem Augenzwinkern über die steirischen Landesgrenzen nach Oberösterreich zeigen wir dir hier ein Linzer Schnitten Rezept, welches vegan ist, ...
Bio Obstgut Fattingerhof
Für eine biologische Bewirtschaftung mit wenig Eingriffe in die Natur steht das Bio Obstgut Fattingerhof in Stübing. Diese Region zeichnet ...
Krapfen: Traditionelle Mehlspeise mit großer Vielfalt
Krapfen sind weit mehr als nur ein süßes Gebäck – sie sind ein Stück gelebte Tradition. In der Steiermark und ...
Spritzgebäck
Dekorativ und äußerst mürb ist das Spritzgebäck, ein Liebling in der Redaktion, nicht nur zu Weihnachten. Vor allem als Linzer ...
Beeren im Sommer: Ein Überblick über die Sortenvielfalt
Die steirischen Beeren haben Saison! Ob Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren, die süßen, rot und schwarz leuchtenden Früchte sind voll gepackt ...
