Hirschgulasch
In der Herbstzeit stehen Wildgerichte ganz hoch im Kurs. Wildfleisch vom Hirsch oder Reh werden dabei zu köstlichen Speisen verkocht. ...
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Kulinarik in der Steiermark
edit post Steirischer Kren g.g.A. edit post Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. edit post Steirische Käferbohne edit post Grazer Krauthäuptel Die Steiermark ...
Weinidylle Dreisiebner
Die Weinidylle Dreisiebner liegt leicht versteckt mit einer herrlichen Aussicht über die Weinberge im Naturpark Südsteirisches Weinland, nahe der slowenischen ...
Süßspeisen & Dessert Rezepte
Rezepte aus der süßen Ecke der Steiermark zum krönenden Abschluss einer Mahlzeit. Dein süßer Gaumen möchte verwöhnt werden? Dann ist ...
Auf Vorrat kaufen: Lang haltbare Lebensmittel aus der Region
Seit Februar 2022 steht Österreich durch den Krieg in der Ukraine in der nächsten Krise. Bereits vor zwei Jahren habe ...
Neuer Bauernmarkt im Grazer Bezirk Mariatrost am Fuße der Basilika
Erstmalig findet am 15. Jänner 2022 der neue Bauernmarkt im Grazer Bezirk Mariatrost statt. Mit Blick auf die Basilika können ...
Genussregionen Steiermark entdecken und genießen
Die steirische Landwirtschaft entdecken und genießen – eine kulinarische Tour durch die Genussregionen in der Steiermark vom Westen in den ...
Muttertag 2026: Ideen, Rezepte & Tipps für einen unvergesslichen Tag mit Mama
Der Muttertag ist eine wunderbare Gelegenheit, deiner Mama einfach mal Danke zu sagen. Danke für all die große und kleine ...
Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse sind ein süßes Schmalzgebäck aus Germteig, dessen Name sich auf die bauxelige Form, ähnlich einer Maus bezieht. Besonders ...
Saisonkalender für heimisches Gemüse und Obst
Genieße Obst und Gemüse zu seiner Zeit! Über das ganze Jahr ist sämtliches Gemüse und Obst zu bekommen, wird dabei auch ...
Allerheiligenstriezel: Geflochtener Zopf aus Germteig
Der Allerheiligenstriezel gehört zu Allerheiligen am 1. November einfach dazu – so wie die Osterpinze zum Osterfest. Wenn in der ...
Erdbeersaison in der Steiermark – Frische Erdbeeren aus der Region
Die Erdbeersaison 2026 ist nun mitten im Gang. Mittlerweile haben auch die letzten Erdbeerfelder geöffnet und vielerorts können die süßen ...
Kürbiskernschnitzel: Schnitzel auf steirische Art
Das Kürbiskernschnitzel - außen knusprig, innen zart & saftig - die steirische Variante vom Wiener Schnitzel, dem Rezeptklassiker der österreichischen ...
Advent in der Steiermark
Im Advent beginnt der Winter die Steiermark in eine Schneelandschaft zu verwandeln. In den meisten Dörfern und Städten eröffnen Adventmärkte ...
Gebackenes Lamm mit Kräuterpanier
Gebackenes Lamm mit Kräuterpanier Rezept für ein Lammschnitzel, verfeinert mit frischen Kräutern. 600-800 g Lammschnitzel ((Schlögel oder ausgelöstes Lammkarree))2 EierSalz, ...
Cremige Erdbeer-Charlotte mit Holunderblütensirup
Dekorativ und köstlich zugleich ist die mit frischen Erdbeeren und Holundersirup zubereitete Erdbeer Charlotte. Außen herrlich flaumiger Biskuit und innen ...
Kürbiskernbusserl
Wie so oft nehmen wir SteirerInnen unsere beliebten Kürbiskerne in die Hand und zaubern damit allerlei Schmackhaftes - von salzig bis ...
Vanillezucker selber machen mit echter Vanille
Vanillezucker gibt es päckchenweise im Geschäft zu kaufen, jedoch kannst du diesen ganz einfach zu Hause selbst machen. Er belohnt ...
