Kürbisspalten aus dem Backrohr

Zutaten:

• 1 Kürbis (am besten HOKKAIDO)
• Salz, Pfeffer
• Zitronensaft
• Knoblauchzehe
• Rapsöl

Zubereitung:

Für dieses Rezept den Kürbis waschen, Kerne entfernen und mit der Schale in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch marinieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Öl beträufeln und für ca. 1/2 h ins Rohr bei 170° geben. Ein sehr gute Beilage oder auch als Hauptgericht empfehlenswert.

Tipp:

Marinieren Sie den Kürbis mit Gewürzen nach Ihrer Wahl. Reichen Sie frisches Baguette dazu.

Gutes Gelingen bei dem Rezept der Kürbisspalten aus dem Backrohr wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!  

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