Kernöl Verkostung auf der steirischen Ölspur

Letzten Samstag veranstalteten vier Ölmühlen aus der Vereinigung "steirische Ölspur" wie von uns angekündigt einen "Tag der offenen Kernölpressen".

Die Steirische Spezialitäten Redaktion besuchte alle vier Betriebe, verkostetete angebotene Produkte von Kürbiskernen bis zum Kernöl und nahm an Führungen teil.

Station 1: Ölmühle Herbersdorf, Herbersdorf bei Stainz 

In dieser Ölmühle wird das steirische Kürbiskernöl noch auf traditionelle Weise hergestellt. Ein Mitarbeiter der Mühle erklärte während der Führung die Herstellung vom Kernöl und ging näher auf die Vorteile der Kürbiskerne und des Kübiskernöl ein. Mit eigenen Augen konnte der Prozess der Ölerzeugung miterlebt werden.

Abschließend konnte im 600 Jahre alten Gewölbekeller Spezialitäten der Weststeiermark gekostet werden, unter anderem wurde auch eine Kernöleierspeis angeboten.

Anschrift: 8510 Rassach, Herbersdorf 9

Telefon: 03463/70002, 0664/410-80-97

Internet: http://www.oelmuehle.herbersdorf.at

Station 2: Ölmühle Hamlitsch, Deutschlandsberg

Von den vier Betrieben besitzt die Ölmühle Hamlitsch die modernste Anlage. Sie macht aber auch einen industriellen Eindruck.

Die Besucher bekamen eine Führung durch den Betrieb, beginnend mit dem Ort der Anlieferung bis zum Verkaufsraum. Den Gästen wurde unter anderem auch ein sehr gut schmeckendes Kernöl-Vanilleeis angeboten.

Anschrift: 8530 Deutschlandsberg, Wirtschaftspark 28

Telefon: 03462 / 2386

Internet: www.hamlitsch.at

Station 3: Ölmühle Leopold, Deutschlandsberg

Bei der Ölmühle Leopold konnte die Anlange besichtigt werden, eine Führung wurde aber nicht (mehr) angeboten. Auch hier konnten Produkte aus Kürbiskernen wie Käferbohnen Salat mit Kernöl gekostet werden.

Anschrift: 8530 Deutschlandsberg, Frauentaler Straße 120

Telefon: 03462/2294

Internet: http://www.oelmuehleleopold.at/

Station 4: Ölmühle Lorenz, St. Martin i. S.

Vor 16 Uhr, knapp vor Ende der Veranstaltung erreichten wir die Ölmühle Lorenz. Wegen der späten Zeit war die Mühle nicht mehr in Betrieb, wir bekamen vom Seniorchef trotzdem noch eine Einzelführung.

Auch die Ölmühle Lorenz überzeugte mit Freundlichkeit und lecker schmeckenden Kuchen und Strauben.

Anschrift: 8543 St. Martin im Sulmtal, Sulb 35a

Telefon: 03465/703636

Internet: http://www.kernoelmuehle-lorenz.at

Bei allen Betrieben stand ein Teller voll Kernöl und Brot zum Verkosten bereit. Jedes einzelne Öl konnte im Geschmack überzeugen ! Um einen genauen Vergleichstest durchführen zu können, kauften wir bei jedem Betrieb einen halben Liter, bei der Ölmühle Leopold sogar warm frisch gespresster Öl. Wir berichten unseren Leser und Leserinnen natürlich vom Ergebnis !

Weitere Informationen über das Kernöl, seine Geschichte und Herstellung: Das steirische Kernöl