Innovative Kernöl Spezialitäten

Interessante Kreationen mit Kernöl wurden bei einem Publikumsvoting für den "Goldenen Tropfen" Anfang März 2009 gekührt. Gewonnen hat Sabine Firschmann aus Straden mit einem Kürbiskernöl-Risotto. Dafür wurde sie mit dem "Goldenen Tropfen" ausgezeichnet !

Eine Auswahl von weiteren interessanten Produkten:

Steirisches Kürbiskern-Schnitzerl mit Kürbiskernpesto gefüllt (Ölmühle Hamlitsch)

Schnitzel gebacken in Kürbiskernpanier und gefüllt mit steirischem Kürbiskern-Pesto, eine Spezialität aus Kürbiskernen, Kürbiskernöl, geriebenen Hartkäse, Salz und Gewürzen.  
 
Kürbissenf serviert mit steirischer Braunschweiger (Ölmühle Hartlieb)

Dijonsenfkörner mit Kürbiskernen, Apfelessig und Gewürzen verfeinert ergiben einen Spezialsenf mit milder Schärfe.
 
Kürbisgrammel-Schmalz (Familie Labugger)

Grammelschmalz wird mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen verfeinert.
 
Kürbiskernwurst (Langreiterhof)

Dauerwurstspezialität verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen.  
 
Kürbis-Essig (Familie Farmer-Rabensteiner)

Passt hervorragend zu Gemüse, Salate und harmoniert natürlich vorzüglich mit steirischem Kürbiskernöl.  
 
Kürbis-Zwieback (Familie Fuchs)

Knackiger Snack zu steirischen Weinen oder als kleine Zwischenmahlzeit  
 
Kürbiskernkonfekt

Kürbiskerne, Butter, Marzipan und Mandelblätter werden teigig gerührt und zu Kugeln geformt, in weißer Schokolade gedreht und mit gehackten Kürbiskernen überzogen.  
 
Kübiskernöl-Taler

Nussig und zart, wird er aus gehackten Kürbiskernen und eine Teigmasse aus Öl zubereitet.
 
Steirischer Kürbiskernöllikör
 
Kübiskern-Bier (Hausbrauerei Löscher)

Hopfen-Malzbier, das mit Kürbiskern-Essenzen verfeinert wird und so milde Spuren eines edlen Kürbiskernölgeschmacks aufweist.  
 
Weitere Kürbiskernöl-Spezialitäten: Kürbiskern-Kren auf geräucherter Forelle, Kürbiskern-Wurst, Kübiskern-Nudeln, Kürbis-Nussi, Knabberkerne jeglicher Art, Kürbis-Apfel-Konfitüre, Kürbis-Chutney, Kürbiskern- Kugel, Kürbiskern-Kipferl, Kürbistopfen-Aufstrich, Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl, Kürbis-Schokolade, Kürbis-Honig-Riegel, Kürbiskern-Kuchen, Brandteigkrapfen mit Käse und Kürbiskernöl, Kürbiskern-Salami, Kürbisöl-Eierspeise, Kürbis- Seifen-Herz,